Приказ 695

Оглавление:

Постановление Правительства РФ от 23 сентября 2002 г. N 695 «О прохождении обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности» (с изменениями и дополнениями)

Постановление Правительства РФ от 23 сентября 2002 г. N 695
«О прохождении обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности»

С изменениями и дополнениями от:

1 февраля 2005 г., 25 марта 2013 г.

1. Утвердить прилагаемые Правила прохождения обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности.

Информация об изменениях:

Постановлением Правительства РФ от 25 марта 2013 г. N 257 в пункт 2 внесены изменения

2. Министерству здравоохранения Российской Федерации осуществлять организационно-методическую работу по вопросам, связанным с прохождением обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности.

3. Признать утратившим силу пункт 5 примечаний к Перечню медицинских психиатрических противопоказаний для осуществления отдельных видов профессиональной деятельности и деятельности, связанной с источником повышенной опасности, утвержденному постановлением Совета Министров — Правительства Российской Федерации от 28 апреля 1993 г. N 377 «О реализации Закона Российской Федерации «О психиатрической помощи и гарантиях прав граждан при ее оказании» (Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации, 1993, N 18, ст.1602).

Председатель Правительства
Российской Федерации

23 сентября 2002 г.

Правила
прохождения обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности
(утв. постановлением Правительства РФ от 23 сентября 2002 г. N 695)

Решением Верховного Суда РФ от 14 февраля 2008 г. N ГКПИ07-1234, оставленным без изменения Определением Кассационной коллегии Верховного Суда РФ от 20 мая 2008 г. N КАС08-172, пункт 3 настоящих Правил признан не противоречащим действующему законодательству

Решением Верховного Суда РФ от 14 февраля 2008 г. N ГКПИ07-1234, оставленным без изменения Определением Кассационной коллегии Верховного Суда РФ от 20 мая 2008 г. N КАС08-172, пункт 4 настоящих Правил признан не противоречащим действующему законодательству

5. Освидетельствование работника проводится не реже одного раза в 5 лет.

Решением Верховного Суда РФ от 14 февраля 2008 г. N ГКПИ07-1234, оставленным без изменения Определением Кассационной коллегии Верховного Суда РФ от 20 мая 2008 г. N КАС08-172, пункт 6 настоящих Правил признан не противоречащим действующему законодательству

6. Работник для прохождения освидетельствования представляет выданное работодателем направление, в котором указываются вид деятельности и условия труда работника, предусмотренные Перечнем.

Решением Верховного Суда РФ от 14 февраля 2008 г. N ГКПИ07-1234, оставленным без изменения Определением Кассационной коллегии Верховного Суда РФ от 20 мая 2008 г. N КАС08-172, пункт 7 настоящих Правил признан не противоречащим действующему законодательству

В целях освидетельствования комиссия вправе запрашивать у медицинских учреждений дополнительные сведения, о чем работник ставится в известность.

Комиссия принимает соответствующее решение в течение 10 дней после получения дополнительных сведений.

8. При прохождении освидетельствования работник может получать разъяснения по вопросам, связанным с его освидетельствованием.

Решение комиссии (в письменной форме) выдается работнику под роспись в течение 3 дней после его принятия. В этот же срок работодателю направляется сообщение о дате принятия решения комиссией и дате выдачи его работнику.

10. В случае несогласия работника с решением комиссии оно может быть обжаловано в суде.

Освидетельствование работника проводится с целью определения его пригодности по состоянию психического здоровья к осуществлению отдельных видов деятельности, а также к работе в условиях повышенной опасности. Освидетельствование работника проводится не реже одного раза в 5 лет. В случае несогласия работника с решением комиссии оно может быть обжаловано в суде.

Организационно-методическую работу по вопросам, связанным с прохождением обязательного психиатрического освидетельствования, осуществляет Минздрав РФ.

Постановление Правительства РФ от 23 сентября 2002 г. N 695 «О прохождении обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности»

Настоящее постановление вступает в силу по истечении 7 дней после дня его официального опубликования

Текст постановления опубликован в «Российской газете» от 2 октября 2002 г. N 186, в Собрании законодательства Российской Федерации от 30 сентября 2002 г. N 39 ст. 3796

В настоящий документ внесены изменения следующими документами:

Постановление Правительства РФ от 25 марта 2013 г. N 257

Постановление Правительства РФ от 1 февраля 2005 г. N 49

Изменения вступают в силу по истечении 7 дней после дня официального опубликования названного постановления

base.garant.ru

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 23.09.2002 N 695 (ред. от 01.02.2005) «О ПРОХОЖДЕНИИ ОБЯЗАТЕЛЬНОГО ПСИХИАТРИЧЕСКОГО ОСВИДЕТЕЛЬСТВОВАНИЯ РАБОТНИКАМИ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИМИ ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, СВЯЗАННУЮ С ИСТОЧНИКАМИ ПОВЫШЕННОЙ ОПАСНОСТИ (С ВЛИЯНИЕМ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ И НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВ), А ТАКЖЕ РАБОТАЮЩИМИ В УСЛОВИЯХ ПОВЫШЕННОЙ ОПАСНОСТИ»

(в ред. Постановления Правительства РФ от 01.02.2005 N 49)

2. Министерству здравоохранения и социального развития Российской Федерации осуществлять организационно-методическую работу по вопросам, связанным с прохождением обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности.

3. Признать утратившим силу пункт 5 примечаний к Перечню медицинских психиатрических противопоказаний для осуществления отдельных видов профессиональной деятельности и деятельности, связанной с источником повышенной опасности, утвержденному постановлением Совета Министров — Правительства Российской Федерации от 28 апреля 1993 г. N 377 «О реализации Закона Российской Федерации «О психиатрической помощи и гарантиях прав граждан при ее оказании» (Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации, 1993, N 18, ст. 1602).

Председатель Правительства
Российской Федерации
М.КАСЬЯНОВ

УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Правительства
Российской Федерации
от 23 сентября 2002 г.
N 695

1. Настоящие Правила определяют порядок прохождения обязательного психиатрического освидетельствования (далее именуется — освидетельствование) работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности, предусмотренных Перечнем медицинских психиатрических противопоказаний для осуществления отдельных видов профессиональной деятельности и деятельности, связанной с источником повышенной опасности, утвержденным постановлением Совета Министров — Правительства Российской Федерации от 28 апреля 1993 г. N 377 «О реализации Закона Российской Федерации «О психиатрической помощи и гарантиях прав граждан при ее оказании» (далее именуется — Перечень).

2. Освидетельствование работника проводится на добровольной основе с учетом норм, установленных Законом Российской Федерации «О психиатрической помощи и гарантиях прав граждан при ее оказании».

3. Освидетельствование работника проводится с целью определения его пригодности по состоянию психического здоровья к осуществлению отдельных видов деятельности, а также к работе в условиях повышенной опасности, предусмотренных Перечнем.

4. Освидетельствование работника проводится врачебной комиссией, создаваемой органом управления здравоохранением (далее именуется — комиссия).

Одновременно работником предъявляется паспорт или иной заменяющий его документ, удостоверяющий личность.

7. Освидетельствование работника проводится в срок не более 20 дней с даты его обращения в комиссию.

9. Комиссия принимает решение простым большинством голосов о пригодности (непригодности) работника к выполнению вида деятельности (работы в условиях повышенной опасности), указанного в направлении на освидетельствование.

www.zakonprost.ru

Постановление Правительства РФ от 23.09.2002 г. № 695. Обязательное психиатрическое освидетельствование

На этой странице вы можете бесплатно скачать актуальную версию нормативного правового акта по охране труда: Правила прохождения обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности.

Дополнительные сведения о документе:

  • Утверждён постановлением Правительства РФ от 23.09.2002 г. № 695 (Постановление 695)
  • Последние изменения внесены постановлением Правительства РФ от 25.03.2013 г. № 257
  • Действует в новой редакции с 06.04.2013 г.
  • Область применения:

    Настоящие Правила определяют порядок прохождения обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности, предусмотренных Перечнем медицинских психиатрических противопоказаний для осуществления отдельных видов профессиональной деятельности и деятельности, связанной с источником повышенной опасности, утверждённым Постановлением Совета Министров — Правительства Российской Федерации от 28 апреля 1993 г. № 377 «О реализации Закона Российской Федерации «О психиатрической помощи и гарантиях прав граждан при её оказании».

    ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

    ПОСТАНОВЛЕНИЕ
    от 23 сентября 2002 г. № 695

    О ПРОХОЖДЕНИИ ОБЯЗАТЕЛЬНОГО
    ПСИХИАТРИЧЕСКОГО ОСВИДЕТЕЛЬСТВОВАНИЯ РАБОТНИКАМИ,
    ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИМИ ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, В ТОМ
    ЧИСЛЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, СВЯЗАННУЮ С ИСТОЧНИКАМИ ПОВЫШЕННОЙ
    ОПАСНОСТИ (С ВЛИЯНИЕМ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ И НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ
    ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВ), А ТАКЖЕ РАБОТАЮЩИМИ
    В УСЛОВИЯХ ПОВЫШЕННОЙ ОПАСНОСТИ

    В соответствии со статьей 213 Трудового кодекса Российской Федерации Правительство Российской Федерации постановляет:

    3. Признать утратившим силу пункт 5 примечаний к Перечню медицинских психиатрических противопоказаний для осуществления отдельных видов профессиональной деятельности и деятельности, связанной с источником повышенной опасности, утверждённому Постановлением Совета Министров — Правительства Российской Федерации от 28 апреля 1993 г. № 377 «О реализации Закона Российской Федерации «О психиатрической помощи и гарантиях прав граждан при её оказании» (Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации, 1993, № 18, ст. 1602).

    Ниже вы можете оставлять свои комментарии (вопросы) касательно применения этого документа на практике.

    Получайте анонсы новых заметок сразу на свой E-MAIL

    xn—-8sbbilafpyxcf8a.xn--p1ai

    Путеводитель по приказу 695 МЗ РФ «О проведении психиатрического освидетельствования работников»

    Постановление Правительства Российской Федерации № 695 от 23.09.2002 г., составленный на его основании Приказ Департамента здравоохранения Москвы № 705 от 18.09.2008 г. и Приказ № 302н Минздравсоцразвития определяют суть и порядок проведения психиатрического освидетельствования и предлагают набор стандартных форм и образцов для осуществления такой экспертизы.

    Это основные документы, помогающие реализовать проведение психиатрического освидетельствования работников предприятия или организации. Ими должны руководствоваться должностные лица (инженеры по охране труда) и руководители предприятий для правильной организации трудовой деятельности, если она связана с повышенным физическим или эмоциональным напряжением, вредными условиями труда, негативными или опасными производственными факторами.

    Постановление № 695 имеет последнюю редакцию, датированную 25.03.2013 г. (Постановление № 257). Новая редакция документа вступила в силу с 06.04.2013 г.

    Основные положения о проведении психиатрического освидетельствования

    Постановление № 695 о психиатрическом добровольном освидетельствовании вводит в действие Правила прохождения обязательного психиатрического освидетельствования (далее — Правила). Документ состоит из 10 статей и ссылается на другие нормативные акты, действующие в РФ. Рассмотрим действующие Правила постатейно и приведем практические комментарии к каждому пункту.

    1. Согласно Правилам, перечень профессий, для которых обязательно прохождение психиатрического освидетельствования, определяется Постановлением № 377 от 28.04.1993 г. (далее — Перечень). Этот документ разъясняет права граждан при необходимости оказания психиатрической помощи, а также утверждает гарантии соблюдения таких прав. Перечень должен использоваться для определения должностей, попадающих под требование освидетельствования. На его основании предприятие или организация составляет приказ о проведении психиатрического освидетельствования работников и направляет их на прохождение экспертизы.

    2. Правила устанавливают, что прохождение психиатрического освидетельствования по приказу № 695 должно осуществляться работником добровольно, согласно требованиям Закона «О психиатрической помощи и гарантиях прав при ее оказании». На практике эта норма — самый большой подводный камень для должностных лиц предприятий и организаций, отвечающих за безопасность труда. При отказе сотрудника проходить добровольное освидетельствование руководство предприятия (или организации) обязано отстранить его от выполнения обязанностей. Работник не может находиться на своем рабочем месте и может быть переведен на выполнение работ, не требующих психиатрической экспертизы.

    3. Главная цель психиатрического освидетельствования — установить пригодность конкретного сотрудника для выполнения работ, указанных работодателем. Зона ответственности врачебной комиссии не ограничивается выявлением психического расстройства. Главная задача — установить, может ли человек с выявленным диагнозом выполнять свои должностные обязанности без угрозы безопасности для себя и окружающих. Важно правильное описание условий труда в направлении, которое выдается сотруднику. Оно должно быть полным и подробным, позволяющим психиатрам дать максимально объективную оценку.

    4. Как указывает приказ № 695 о психиатрическом освидетельствовании, врачебная комиссия организовывается органом здравоохранения. Это необходимо для проведения независимой экспертной оценки, без участия представителей работодателя. Медицинское учреждение может иметь любую форму собственности, но должно иметь лицензию на проведение психиатрического освидетельствования.

    5. Освидетельствование сотрудника, согласно Правилам (приказ № 695), должно выполняться не реже, чем раз в 5 лет. Здесь возникает второй подводный камень в законодательстве. По истечении пятилетнего срока работодатель обязан направить работника на повторное освидетельствование, но при этом он не может быть допущен к выполнению своей работы, т. к. срок действия предыдущего заключения экспертизы уже истек.

    По закону работодатель может не выплачивать сотруднику заработную плату, что ставит его в сложное финансовое положение. С юридической точки зрения наиболее правильный и эффективный способ обойти эти нормы — написать заявление от лица сотрудника на прохождение добровольного внеочередного освидетельствования, которое позволит на период прохождения экспертизы сохранить его средний заработок.

    6. Пункт Правил (приказ № 695) определяет перечень документов, необходимых работнику для прохождения освидетельствования врачебной комиссией. Сюда входит направление от работодателя с обязательным указанием вида деятельности, перечень условий труда, которые могут повышать риски безопасного выполнения работ. Кроме направления, сотрудник должен предоставить паспорт (или заменяющий его документ).

    На практике при прохождении экспертизы врачебной комиссии может понадобиться медицинская карта работника, справка из психоневрологического диспансера, военный билет и другие документы. По закону медицинское учреждение имеет полномочия самостоятельно запрашивать требуемые документы в территориальных медицинских учреждениях, но это может занять достаточно много времени. Для ускорения получения заключения сотруднику рекомендуется взять все необходимые бумаги с собой.

    7. Сроки проведения освидетельствования — 20 дней с момента обращения работника. При необходимости запросить дополнительные документы комиссия может принять заключение по экспертизе в течение 10 дней с момента их получения.

    8. Правила проведения психиатрического освидетельствования устанавливают право работника получать любые разъяснения о работе комиссии медицинского учреждения, которые связаны с экспертизой.

    9. Врачебная комиссия в составе не менее 3 человек должна принимать решение большинством голосов. В заключении экспертизы должно указываться соответствие/несоответствие конкретного работника занимаемой должности с учетом характеристики условий труда, указанных в направлении. Медицинское учреждение должно выдавать оформленные заключения работнику под подпись в течение 3 дней после их утверждения. С целью контроля одновременно выполняется информирование работодателя о датах вынесения заключения и выдачи решения на руки работнику.

    10. Работник может выразить несогласие с заключением, полученным в результате психиатрического освидетельствования. Для этого необходимо подать иск в судебную инстанцию. На практике порядок проведения экспертизы предполагает возможность повторного освидетельствования сотрудника при его несогласии с заключением.

    Формы, утвержденные приказом № 705

    Для осуществления организации и контроля прохождения психиатрического освидетельствования инженеры по охране труда или другие должностные лица могут использовать стандартные бланки, которые предлагает приказ № 705 Департамента здравоохранения Москвы от 18.09.2008 года. В данном документе утверждена форма направления, которая выдается персоналу для прохождения психиатрического освидетельствования. Документ определяет форму решения врачебной комиссии, форму сообщения комиссии по освидетельствованию.

    Еще один документ, который должен вести инженер по охране труда — журнал регистрации направлений. С его помощью осуществляется контроль соблюдения сроков выполнения психиатрической экспертизы, как требует приказ № 695. Помимо этого, на предприятии издается приказ о проведении психиатрического освидетельствования работников.

    Перечень профессий, для которых применяется Порядок

    Порядок прохождения психиатрического освидетельствования применяется для профессий, перечень которых оговорен постановлением № 377 от 28.04.1993 г. В него попадают все рабочие и высококвалифицированные специальности и виды работ, связанные с вредными веществами и неблагоприятными производственными факторами, повышенной напряженностью внимания, высокими эмоциональными нагрузками.

    К перечню наиболее распространенных вредных или опасных факторов (приказ об обязательном психиатрическом освидетельствовании) относят:

  • работу с биологическим материалом или химически активными веществами;
  • применение в работе сварочных аэрозолей;
  • работу, предусматривающую непосредственный контакт с пищевыми продуктами;
  • работу в условиях шума, с высокой степенью зрительных или физических нагрузок;
  • подземные работы;
  • работы в зоне повышенной температуры или давления;
  • высотные работы;
  • работы, в том числе вахтовым методом, в отдаленных районах Севера.
  • Помимо профессий, имеющих контакт с вредными факторами (медицинскими препаратами, излучением, химикатами и т. д.), в перечень видов деятельности, требующих прохождения дополнительной психиатрической экспертизы, попадают медицинские работники, учителя, водители и офисные сотрудники. В последнем случае выполняемые работы должны быть связаны с постоянным напряжением внимания из-за необходимости слежения за информацией на дисплеях или других средствах отображения данных.

    Ко всем перечисленным видам работ не могут допускаться люди, у которых выявлено психическое расстройство, алкоголизм, наркомания или диагностирована эпилепсия . Они не могут быть работающими в условиях повышенной опасности. При прохождении психиатрического освидетельствования врачебная комиссия обязана рассмотреть, способен ли сотрудник с установленным диагнозом безопасно работать в условиях, прописанных в направлении, как требует приказ о прохождении психиатрического освидетельствования работников.

    Процесс прохождения психиатрического освидетельствования

    При формировании комиссии, как требует приказ № 695 о психиатрическом освидетельствовании, для проведения экспертизы должно привлекаться не менее 3 специалистов (психиатров). Сама процедура освидетельствования предусматривает ознакомление с медицинской картой сотрудника, условиями его труда, врачебный осмотр и экспериментальное исследование. При возникновении необходимости комиссия имеет право назначить работнику электроэнцефалограмму.

    Все процедуры, как утверждает приказ об обязательном психиатрическом освидетельствовании, сотрудник должен проходить добровольно. При этом он имеет право задавать интересующие вопросы, например, о цели проведения конкретного обследования.

    Что будет в случае нарушения Порядка?

    Нарушение Порядка, который оговаривает Приказ № 695 Министерства здравоохранения, законодательно угрожает только работодателю и должностным лицам, ответственным за организацию экспертизы. При выявлении нарушений юридические лица, предприниматели и должностные лица попадают под штраф, размер которого устанавливается постановлением:

    • максимальный размер штрафных санкций для юридических лиц — 130 000 рублей;
    • максимальный размер штрафных санкций для индивидуальных предпринимателей — 25 000 рублей;
    • максимальный размер штрафных санкций для ответственных должностных лиц — 25 000 рублей.
    • Для работника непрохождение психиатрической экспертизы, которую требует Приказ № 695 Министерства здравоохранения, угрожает отстранением от выполнения работ вплоть до увольнения. Работодатель не имеет права допустить такого работника к выполнению трудовых обязанностей. Поэтому обе стороны заинтересованы в прохождении освидетельствования в установленные Порядком сроки. При необходимости работодатель или сотрудник имеет право инициировать внеочередное освидетельствование, для чего необходимо выдать работнику направление.

      Для проведения освидетельствования сотрудников предприятия или организации, как предписывает Приказ № 695 Министерства здравоохранения, работодатель может заключить договор с любым медицинским учреждением, имеющим соответствующую лицензию. Это может быть как государственный психоневрологический диспансер Министерства здравоохранения, так и коммерческий медицинский центр. Стоимость экспертизы оценивается количеством сотрудников, подлежащих освидетельствованию.

      www.panaceyamed.ru

      Приказ 695

      МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СССР

      24 августа 1972 г.

      О ДАЛЬНЕЙШЕМ УЛУЧШЕНИИ ПРОВОДИМОЙ В СССР ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ

      C-ВИТАМИНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ЛЕЧЕБНО — ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ

      И ДРУГИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ

      Опыт проведения C-витаминизации питания организованных групп

      населения свидетельствует о положительных сдвигах в состоянии

      здоровья указанных контингентов.

      Вместе с тем, анализ материалов органов санэпидслужбы по

      контролю за проведением C-витаминизации питания указывает на

      недостаточную работу, проводимую органами здравоохранения в этом

      Учитывая, что содержание аскорбиновой кислоты в ежедневном

      пищевом рационе, соответствующее по количеству физиологической

      потребности ребенка и взрослого человека, имеет большое значение

      для сбалансированного питания и повышения сопротивляемости к

      I. Министрам здравоохранения союзных и автономных республик,

      заведующим краевыми, областными, городскими отделами

      здравоохранения и главным врачам районов сельской местности:

      1. Обеспечить дальнейшее проведение обязательной витаминизации

      готовой пищи в яслях, яслях — садах, домах ребенка, больницах,

      санаториях (детских и для туберкулезных больных), детских молочных

      кухнях и родильных домах витамином C в количествах,

      соответствующих потребности в нем людей различных возрастов.

      Оплату аскорбиновой кислоты для витаминизации пищи в указанных

      учреждениях проводить по статье 9 «питание».

      2. Поставить вопрос перед руководителями детских садов,

      детских домов, школ — интернатов, лесных школ, профессионально —

      технических училищ, санаториев, санаториев — профилакториев, домов

      — интернатов для инвалидов и престарелых, профессионально —

      технических училищ — интернатов, техникумов — интернатов для

      инвалидов, психоневрологических интернатов, диетических столовых,

      школ, пионерских лагерей и столовых промышленных предприятий и

      ВУЗов о проведении обязательной C-витаминизации готовой пищи в

      3. Проводить C-витаминизацию готовой пищи в соответствии с

      «Инструкцией по проведению C-витаминизации питания», утвержденной

      Зам. министра здравоохранения СССР N 978-72 от 6 июня 1972 г. и

      согласованной с ВЦСПС 30 апреля 1972 г. N 14-4а.

      4. Усилить контроль органов санэпидслужбы за проведением

      C-витаминизации готовой пищи (проверку документации на объектах

      контроля и выборочные лабораторные исследования содержания

      витаминов в готовых блюдах).

      II. Начальнику Главного аптечного управления тов. Клюеву М.А.

      обеспечить выделение Министерствам здравоохранения союзных

      республик необходимого количества аскорбиновой кислоты для

      проведения витаминизации пищи, согласно заявкам.

      III. Методическое руководство за проведением C-витаминизации

      пищи возложить на Институт питания АМН СССР.

      IV. Контроль за выполнением приказа возложить на Главное

      санитарно — эпидемиологическое управление (Павлов А.В.), Главное

      управление лечебно — профилактической помощи (Сафонов А.Г.) и

      Главное управление лечебно — профилактической помощи детям и

      матерям (Никитина М.Н.).

      V. Считать утратившими силу Приказ Министра здравоохранения

      СССР от 13 сентября 1955 г. N 209-М «Об обязательной витаминизации

      питания в детских учреждениях, больницах (для детей и взрослых) и

      Главный санитарный врач СССР

      6 июня 1972 г. N 978-72

      30 апреля 1972 г. N 14-4а

      ПО ПРОВЕДЕНИЮ C-ВИТАМИНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

      1. C-витаминизация питания проводится круглогодично в яслях,

      яслях — садах, детских садах, домах ребенка, детских домах, школах

      — интернатах, лесных школах, профессионально — технических

      училищах, больницах и санаториях (для детей и взрослых),

      санаториях — профилакториях, родильных домах, домах инвалидов и

      престарелых, в диетических столовых и детских молочных кухнях.

      C-витаминизацию готовых блюд в школах и в столовых

      промышленных предприятий рекомендуется проводить в зимне —

      весенний период, а в районах Крайнего Севера — круглогодично.

      Примечание: C-витаминизация пищи в школах, пионерских лагерях

      и в столовых промышленных предприятий и ВУЗов

      проводится администрацией по специальному

      предписанию органов здравоохранения,

      согласованному с соответствующими ведомствами, в

      том числе и с местными Советами профсоюзов.

      По специальному разрешению санэпидстанции C-витаминизация

      готовой пищи синтетической аскорбиновой кислотой может не

      проводиться, в том случае, если плодоовощные блюда, шиповник и

      другие естественные витаминоносители, используемые в питании,

      содержат такие количества витамина C, которые соответствуют

      утвержденным МЗ СССР нормам потребности людей в этом витамине. СЭС

      может разрешить временный (сезонный) перерыв в C-витаминизации на

      основании данных лабораторного контроля соответствующих блюд.

      2. Ежедневно витаминизируются только первые или третьи блюда

      обеда или молоко. Предпочтительнее витаминизировать третьи блюда,

      3. Аскорбиновая кислота вводится из расчета суточной нормы

      потребности человека в витамине C:

      30 мг для детей в возрасте до 1 года,

      40 мг для детей в возрасте от 1 года до 6 лет,

      50 мг для детей в возрасте от 6 до 12 лет,

      70 мг для детей и подростков в возрасте от 12 до 17 лет,

      80 мг для взрослых людей

      100 мг для беременных женщин,

      120 мг для кормящих женщин.

      4. Витаминизация проводится на пищеблоке старшей медицинской

      сестрой, диетсестрой или другим лицом медицинского персонала,

      специально выделенным для этой цели.

      5. Витаминизация готовых блюд проводится непосредственно перед

      их раздачей. Подогрев витаминизированных блюд не допускается.

      6. Способ витаминизации первых блюд: таблетки аскорбиновой

      кислоты, рассчитанные по числу порций (или соответственно

      отвешенную аскорбиновую кислоту в порошке), кладут в чистую

      тарелку, куда заранее налито небольшое количество (100-200 мл)

      жидкой части блюда, подлежащего витаминизации, и растворяют при

      помешивании ложкой, после чего выливают в общую массу блюда,

      перемешивая половником: тарелку ополаскивают жидкой частью этого

      блюда, которую тоже выливают в общую массу блюда.

      При витаминизации молока аскорбиновую кислоту добавляют

      непосредственно после закипания молока из расчета,

      соответствующего потребности детей данного возраста в аскорбиновой

      кислоте, но не более 175 мг аскорбиновой кислоты на 1 л молока (во

      избежание его свертывания). Практически витаминизацию молока можно

      проводить лишь для детей в возрасте до 1 года.

      При витаминизации киселей аскорбиновую кислоту вводят в

      жидкость, в которой размешивают картофельную муку.

      7. В учреждении, где производится витаминизация, лицо,

      ответственное за C-витаминизацию, ежедневно заносит в меню —

      раскладку сведения о проводимой витаминизации, причем указывает

      наименование витаминизированного блюда, число витаминизированных

      порций, количество аскорбиновой кислоты (в миллиграммах),

      введенной в общую массу блюда, количество таблеток, использованных

      для витаминизации, содержание аскорбиновой кислоты в таблетке.

      8. Аскорбиновую кислоту (таблетки или порошок), используемую

      для витаминизации готовых блюд, следует хранить в защищенном от

      света, сухом, прохладном месте, в плотно закрытой таре, под

      замком, ключ от которого должен находиться у лица, ответственного

      С изданием данной инструкции, считать утратившей силу

      «Инструкцию по проведению C-витаминизации питания в больницах (для

      детей и взрослых), яслях, домах ребенка, детских санаториях и

      родильных домах», утвержденную 2 февраля 1961 г. N 351-61.

      www.webapteka.ru